Re: Mountain House - outdoorová strava
Příloha:
Balení.JPG [ 241.02 KiB | Zobrazeno 5658 krát ]
Základní informace o výrobcích Mountain House: Jídla jsou uchovávána metodou vymražování (více si o tomto způsobu úpravy potravim můžete přečíst ve článku o stravě Lyo Food). Hlavní jídla váží kolem 110 gramů a přidává se do nich 350 ml horké vody. Dají se sehnat i dvojporce, které váží průměrně 180 gramů a přidává se do nich 550 ml vody. Na trhu se nyní pohybují dvě verze balení – u starší verze musíte množství vody odhadnout, u novější verze je uvnitř pytlíku ryska, po kterou máte vodu nalít.
Způsob přípravy je jako u všech jídel tohoto typu jednoduchý – vyndáte z pytlíku absorbér kyslíku, přilijete horkou vodu, sáček znovu uzavřete a pár minut počkáte. V návodu se doporučuje čekat 8-9 minut, ale u jednoho z jídel to nestačilo na úplnou rehydrataci, takže doporučuji tomu dát trochu víc času. Pokud zrovna nehladovíte, tak jedna porce nasytí dva lidi.
Životnost jídel je minimálně pět let, takže jsou jídla vhodná nejen na turistiku, ale i pro skladování jako nouzové zásoby. A nyní k mým zkušenostem s jednotlivými jídly:
Pasta with Lasagne Sauce
Váha – 117 g
603 kcal
Své první jídlo od Mountain House jsem otevřela po vystoupání zhruba 600 metrů na čtyřech kilometrech a jelikož to bylo ten den mé první jídlo, myslela jsem, že do sebe nacpu cokoliv. Miluji lasagne, takže jsem se na jídlo s názvem Pasta with Lasagne Sauce (podle českého dovozce „těstoviny s hovězím masem v omáčce na způsob lasagne se směsí sýrů Mozzarella, Ricotta a Cheddar“) i docela těšila. Po zalití vodou a znovuotevření sáčku se ven vyvalila krásná vůně čerstvých rajčat. Mé nadšení z jídla ale rychle vyprchalo po prvním soustu. Nejsem jeden z těch lidí, kteří si do každého jídla vyprázdní půlku slánky, ale tady bych dala cokoliv alespoň za špetku soli. Jídlo mělo mdlou chuť, ve které se daly rozeznat hlavně rajčata, ale ani jeden z těch tří slibovaných sýrů. Masa bylo v jídle poměrně dost, ale opět bylo bez chuti. Dalo se to jíst a zasytilo to, ale rozhodně jsem si nepochutnala. S kolegou, který se mnou jídlo jedl jsme se shodli, že sůl by tohle jídlo zachránila, což se ale nedá říct o další porci – Kuře se zeleninou v tmavé fazolové omáčce s nudlemi.
Příloha:
Těstoviny s hovězím masem.JPG [ 210.66 KiB | Zobrazeno 5658 krát ]
Chicken and Vegetables in a Black Bean Sauce with Noodles / Kuře se zeleninou v tmavé fazolové omáčce s nudlemi
Váha – 120 g
522 kcal
V jídle je hodně zeleniny, která ale nemá nijak výraznou chuť a všechno je namočené v omáčce, která mi silně připomíná UHO (pro neznalce „univerzální hnědá omáčka“) ze školních jídelen. Opět postrádám jakékoliv koření. Jídlo mělo podivný zápach i chuť, takže po pár soustech bylo odloženo. Později jsem ho dala ještě ochutnat dalším lidem, abych se ujistila, že to není jen můj subjektivní pocit, ale nepodařilo se mi najít nikoho, komu by toto jídlo chutnalo.
Příloha:
Kuře se zeleninou ve fazolové omáčce.JPG [ 226.81 KiB | Zobrazeno 5658 krát ]
Cilli Con Carne with Rice / Hovězí maso a červené fazole s cibulí v chilli rajčatové omáčce s rýží
Váha – 100 g
478 kcal
Tohle bylo asi nejchutnější jídlo a na rozdíl od předešlých bych si tohle nejspíš dala znovu. Stačilo přidat trochu soli a vzniklo z toho lehce pálivé a poměrně chutné jídlo. Nicméně aby bylo poživatelné jedno jídlo ze tří, to je hodně špatný poměr.
Příloha:
Chilli Con Carne.JPG [ 245.15 KiB | Zobrazeno 5658 krát ]
Shrnuto a podtrženo, jídla od Mountain House mi připomínají produkty školní jídelny, kde někdo vykradl poličku s kořením. Rozhodně už si je do terénu příště nevezmu, protože cena není zanedbatelná (175 kč za porci u oficiálního distributora) a kupovat si za takové peníze jídlo, které mi nechutná je holý nesmysl. Někdo by možná mohl říct, že u sušených jídel se nic lepšího očekávat nedá, ale existují i firmy, které za použití stejné technologie dokáží vytvořit mnohem chutnější jídla - na příklad již recenzovaný Lyo Food a nebo Adventure Food, jehož recenzi brzy zveřejníme.